大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高端素食餐厅婚宴布置的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高端素食餐厅婚宴布置的解答,让我们一起看看吧。
婚礼素宴的好处?
婚礼素宴的好处有:
1. 选择了素食,就是选择了有益于身心健康,尊重其他生命,爱护环境,合乎自然规律的饮食习惯,而举办素食婚宴,为的不只是能防止浪费、吃得健康、个性,同时引领潮流的素食时尚才是关键。
2.梁咏琪等在结婚时都不约而同地选择了素食婚宴来招待亲朋友好友,这显然不是为了省钱,而是更加彰显了名人对于健康生活,爱护环境的追求和榜样效应,很显然,素食能够减少肾脏负担,降低胆固醇含量,减少患病几率,也让身材更轻盈,头脑更清醒。
婚礼必备的十道素菜?
以下是婚礼上常见的十道素菜:
1. 凉拌黄瓜:清爽可口,是一道简单易做的开胃菜。
2. 西红柿炒蛋:口感鲜美,色香味俱佳,是一道家常菜。
3. 红烧茄子:茄子软烂入味,汁浓味美,是一道下饭好菜。
4. 清炒芥蓝:芥蓝脆嫩爽口,清淡不腻,是一道营养丰富的蔬菜。
5. 麻婆豆腐:豆腐软嫩,辣味浓郁,是一道川菜经典。
6. 素烤鸭:口感酥脆,外皮金黄,是一道素食中的经典之作。
7. 素烤鸭脯:口感鲜嫩,肉质细腻,是一道适合素食者的美食。
8. 红烧茄子:茄子软烂入味,汁浓味美,是一道下饭好菜。
9. 素烤鹅肝:口感细腻,味道鲜美,是一道高档的素食佳肴。
10. 素烤牛排:口感鲜嫩,肉质细腻,是一道适合素食者的美味佳肴。
以上是婚礼上常见的十道素菜,可以根据自己的喜好和场地的情况进行选择。同时,注意素菜的搭配和味道的协调,以保证菜品的美味和精致。
绍兴婚宴菜谱?
绍兴婚宴菜谱叫十碗头。
绍兴“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式,也是婚宴的主打菜谱。因其菜肴数量为十,并用碗盛菜,故名“十碗头”,寓意“十全十美、完完备备”。
我1980年结婚办喜宴时,当大饭店厨师的父亲在家里天井掌勺,做三鲜,糖醋排骨,相蒸肉,扣鸡,荤素菜,芹菜炒肉丝,干菜笋干汤等十碗。现在办婚宴无论是饭店还是家中,都超过20个菜,大多有大龙虾,鲍鱼,帝王蟹等名菜。
如何选择结婚喜宴菜单,才能让大家吃的舒服?
1、主菜选择在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。2、热菜选择热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉海鲜不可少,不过在点热菜的时候,不要点档次太低的菜,因为毕竟是筳席,还是要考虑整桌酒席的档次;注意看一下哪些菜可以打折,其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的;注意餐具搭配,餐具一定要美观。3、婚宴菜单搭配原则荤素搭配:一般菜单里要有6-8个硬菜,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,为了解腻,还要搭配一些素菜炒菜等。做法搭配:炒、爆、熘、烧、炖,这么多菜品做法,可不要只选炒菜或只选炸菜,不仅对健康不佳,口感也比较单一!口味搭配:鲜、辣、甜、酸,这几种口味都可以同时搭配,到来的宾客口味不一,所以要有清淡有重口。4、水果选择酒席上,除了菜品,餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时,要挑有吉祥寓意的水果。比如,石榴和葡萄代表着多子多福,蜜桃和草莓代表着生活甜甜蜜蜜,金桔代表富裕,苹果代表健康,总之,要尽量选择这些有美好寓意的水果。
到此,以上就是小编对于高端素食餐厅婚宴布置的问题就介绍到这了,希望介绍关于高端素食餐厅婚宴布置的4点解答对大家有用。