大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福鼎酒席婚宴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福鼎酒席婚宴的解答，让我们一起看看吧。
福鼎提亲男方要准备什么？
福鼎地区，男方提亲要准备礼金、彩礼清单、见面礼等物品，以表诚意。
1、礼金
男方上门提亲应主动询问女方对礼金的看法，比如说礼金的数量，如何收聘礼等。还要确定聘金是否包含结婚费用和各项礼俗支出等，像舅公礼、梳妆礼、脯娘礼、压桌礼、厨师礼、开车门、礼点烛礼、端菜礼等，都应该相应地商讨一下，以免后续出现争执。礼金数额有的多，有的少，这可以根据当地的婚礼习惯给予。
2、彩礼清单
男方上门提亲，还有一样必须事先准备，却又不一定要当面拿出来的东西，那就是彩礼清单。在很多地区，提亲环节最重要的一件事就是讨论彩礼。所以男方在上门提亲前，必须要根据当地彩礼情况列一份彩礼清单，并估算好自己的承受范围。
彩礼清单准备好，在与女方家长讨论彩礼的时候才会心中有数。对于承受范围内的彩礼数，男方爽气答应就好；而若是对方提出的彩礼金额明显超出承受能力，男方也不要硬着头皮答应下来，不卑不亢地根据实际情况提出自己的替代意见也是非常好的态度，有时候反而加分。当然这份清单记在心里就好，不必真拿出来。
商业版福鼎牛肉丸的做法和配方？
1、主料：牛肉1000g，鸡蛋2个。
2、方法：首先，称量好需要用到的牛肉，一共是1000g左右。将牛肉洗净，切成尽量小的块状，因为切得小会比较容易搅打。
3、将切好的牛肉，放进机子里面搅打。这一步很关键，牛肉一定要打得很细腻很细腻，打到很粘稠的状态。
4、打好牛肉之后，将盐、油、鸡蛋和淀粉加到牛肉里面，淀粉可以用一点点水和开一下，记住是一点点，千万不能放多了，否则就成稀巴烂的牛肉汁了。然后筷子不停搅均匀，持续搅一段时间，牛肉会变得更加粘稠。
5、将搅好的牛肉放在砧板上，用擀面杖用力地敲打。大家都很疑惑为什么又要机打，又要搅打，又要敲打，其实只有一个目的，为了让牛肉变得更加细腻，这样做出来的牛肉丸子表面才光滑，不会粗糙，不易散开。
6、将打好的牛肉酱放到冰箱里冷藏一个小时，记住是冷藏，不是急冻哦。然后开始捏丸子。捏丸子很容易的，握一团肉泥在手上，从虎口处挤出来，然后用个小汤匙挖一下，一个肉丸子就出来了。牛肉丸子不要捏得太大，不然很难煮熟。
7、把捏好的肉丸子放到开水里煮一会，时不时拿铲子轻轻地翻一下。记住水不要用太沸腾的，否则丸子很容易变形。感觉丸子基本成型了，就捞出来，放到冷水里泡一下。这样，牛肉丸成品就做好啦。不要直接吃哦，没熟透吃了不卫生。大家可以根据自己的口味，选择一些配菜配着炒。
食材:
牛肉一斤
紫菜适量
姜片2片
盐适量
葱花适量
做法:
1、肉加姜末，盐和味精调味，搅拌成肉泥。
2、想要肉质Q弹的话少不了两种东西，第一个就是苏打粉，二就是冰水，加入4g的苏打粉揉上几分钟。
3、期间分3次少量的加入冰水，每次都要揉到揉吃进水分后再继续加水。
4、一斤肉大概配上200多g的地瓜粉，也是分3次加入。
5、揉到越后面就会觉得越吃力，而且颜色也会变得粉白。
6、过里的水煮开后撇乳肉泥，煮到浮起来就算熟了。
7、再碗里加入一点姜丝，葱末和紫菜泡椒和泡椒水，醋和盐 鸡精，在盛入肉片和汤就可以吃了。
到此，以上就是小编对于福鼎酒席婚宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于福鼎酒席婚宴的2点解答对大家有用。
