忻州办婚宴酒席价格多少,忻州办婚宴酒席价格多少钱

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于忻州办婚宴酒席价格多少的问题,于是小编就整理了4个相关介绍忻州办婚宴酒席价格多少的解答,让我们一起看看吧。山西结婚意义?接定,接定的意思其实就是订婚,媒人将男方的生辰八字和聘礼送到女方的家...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于忻州办婚宴酒席价格多少的问题,于是小编就整理了4个相关介绍忻州办婚宴酒席价格多少的解答,让我们一起看看吧。

山西结婚意义?

接定,接定的意思其实就是订婚,媒人将男方的生辰八字和聘礼送到女方的家中,再带回女方的生辰八字和礼物。男方的聘礼有红蓝布、首饰、酒、肉等等。

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2、送礼,男方确定好良辰吉日结婚,在结婚前的一个吉日送礼。男方将彩礼和礼金等等一切准备齐全交由媒人送给女方。礼金由女方来定的。

3、迎亲,山西晋城的迎亲有两种情况,一是迎亲,二是反迎亲。北留和润城一带,新郎都是不去迎亲的,只打发花轿去抬亲。其他地方的话则是要亲自迎接。无论是迎亲还是抬亲都是要有鼓乐队伍的。男女双方要提前的用白面蒸好五公斤多的大石榴糕,上面插上松枝带上一个松果。

迎娶的时候男方派人先将自己的一个抬到女方家中,再配上女方的一个担回来,走在鼓乐之前。仕宦之家娶亲的话,都是有举着祖先官衔的木牌,鼓乐再后,新娘坐轿前要鸣铳三响,到男方门前也要鸣铳三响,新娘下轿头上要被撒五谷。

4、迎娶,又鸣迎亲、娶媳妇,便是六礼中的亲迎。往往是由新郎亲身到女家迎娶新娘,但在忻州、吕梁的一些中心,也有媒人或者小叔子指示迎亲队伍前去迎娶,而新郎在家坐候的。

5、婚礼,迎娶队伍归到男家往后,鼓乐大作,鞭炮连声,男方亲友、邻里一拥而出,款待新娘。晋东南沁县一带,新娘花轿精细美好落在一床红被上,新娘讨取下轿钱后,由一全福人相搀,踩着红毡入门。

忻州的油糕有几种做法?

感谢邀请。油炸糕的做法有很多种,忻州地区做油糕比较出名的有保德油糕、定襄油炸糕和五台油糕。这些地方的油糕都有它独特的做法,下面我就来给大家简单介绍一下各地油糕之间的差别。

定襄油炸糕


定襄油炸糕用的也是黄米面,油炸过后的糕团外酥香甜,根据个人口味最常见的有红糖糕和包枣糕。定襄当地招待客人,最丰盛的宴席一般都会有五盔四盘和油炸糕。可见油炸糕这种特色小吃。在当地人真的是非常受人欢迎。

保德油糕


同样是吃糕,保德地区百姓们的做法明显不同。保德人则是把软米磨成面粉,和成糕团之后先用大火蒸一段时间,然后再切成片状之后下锅油炸,做法虽然繁琐了一些,但却有了独特的味道。每年春节期间,保德当地家家户户都会做油糕。问题来了,你最喜欢哪种做法的油糕呢?请在下方评论里留下你的答案。

忻州地处晋西北地区。所辖市县区域内如忻州、原平、五台、繁峙等县盛产黍子。所以当地人自古以来就有吃糕的习俗,尤其在红白事宴上更是不可或缺的一道主食。糕分为油炸糕和素糕两种,油炸糕的做法:先把糕面用水和成半干半湿的状态(繁峙人叫擦糕面)然后在开锅的笼屉上撒开,一层一层的撒直到把糕面撒完盖好锅盖蒸十分钟左右即可,把蒸熟的糕面倒在大盆内用力拿两只拳揣(繁峙人叫揣糕)。揣好的糕如果这时候吃即为素糕,可以泡烩菜、羊肉汤等。把糕面拽成跻子用手压成饼状下油锅炸就是油炸糕。当然也可以包各种馅料如豆沙、红糖、和各种菜馅(繁峙人好吃苦菜馅)。当地有三十里的莜面四十里的糕的俗语,说明糕是一种非常扛饿的一种食物。很受忻州人民喜爱。

特别感谢邀请~油糕是晋北及晋西北地区,一种非常受欢迎的地方特产名吃。忻州的油糕因地区不同,做法也略有差异。保德油糕具有代表性,保德的吃法与周边的地区明显不同,周边的五寨、神池人用素糕(不用油炸)烩菜,而保德人则是把软米(黄米)磨成面粉,凉了之后拌成小块垒,上笼蒸熟。蒸熟后,开锅趁热把面揣成团,然后擀成面饼抹上红枣卷成圆圈切成片状,或擀成面皮包上豆馅、菜馅,或擀成面块分上下两层中间夹馅翻成麻叶状,然后上油锅一炸,这就是保德油糕。

油糕因与“高”谐音,成为当地一带的饮食文化

娶媳妇要吃糕,盖新房要吃糕,孩子过满月要吃糕,过生日要吃糕,新春佳节更是离不开吃糕,总之人们大事喜事都离不开吃糕,带有一种吉祥高升的寓意。即使在“文革”那个困难时期,每逢婚宴喜事,人们也要象征性地吃上两个油糕。油糕早已深入忻州人的心里。

忻州人有什么有趣的生活习俗?

忻州的生活习俗有很多。

嫁娶习俗

俗话说“千里不同风,百里不同俗。”山西在绵长的历史演化中,逐步形成了习惯本地的风俗习惯。

1、成婚前一天晚上男方给女方家送衣服、新鞋、脸盆、镜子等,送四样水果四样点心。

2 、成婚当天0点整(成婚前一晚12点时)夜里男女方都要放3个2踢脚,这也是山西传统的成婚风俗,要冲喜,预示着家中过的红红火火。贴对联,还要吃岁数饺子,通常是岁数+2个(天一个地一个),男女竞赛是谁先吃完,谁先吃完就预示着今后谁当家。

3、男方娶媳妇当天女方老一辈不出席。按山西婚礼风俗是由女方的兄弟、兄弟和舅舅(也就是送亲团)送至男方家,第二天新人一起回女方家(俗称回门)

4、成婚之日,新娘出门时,嫂嫂不能相送,由于[嫂]与扫星同音,不吉祥。新娘出门的衣服忌有口袋,避免带走娘家的财运。 

5 、婚礼未举办结束,任何人皆不行坐新床,而新娘更不行躺下,避免一年到头都病在床上。

6、新郎迎亲路和回来的路不能一样。

7、山西成婚男方家门前贴双喜(囍),女方家门前贴单喜。

生活起居习俗

1、“窗户门对窗户门,不打官司就死人”山西人建筑新房,或在院子里翻盖新房,最忌讳门或窗对着邻居的门或窗户,所以有了“门对门,净死人”的习俗。

2、钉扣子不要双,忌四六(民谚四六不懂)。

3、吃饺子忌数数,说“数一数,少一五”。吃梨子,忌两人分吃一梨,梨、离谐音,怕分离。

4、给病人送礼也忌送梨(离)。

5、忌正午过后看望病人,对病人不好。

6、借人药锅忌送回,要等人家自取。 

7、吃鱼时忌翻个。  

8、扫地忌朝门外扫,说怕把财神扫走了。

9、到年节,禁忌又多起来,大年三十、正月初一忌说不吉利的话,比如“死”、“没”、“少”之类,包饺子忌说馅少、破、漏。 

10、除夕年饭忌吃完,要连年有余。

11、忌说给炉子添煤(没),要说添火,忌打碎碗碟,如果打碎了,就要说“碎碎(岁岁)平安”以解邪祟。

12、除夕夜,满地瓜子壳忌扫,说要踏碎(岁),也是碎碎(岁岁)平安的意思。 

13、孕妇不能吃兔肉,否则生下的孩子会生兔唇;亦不能吃螃蟹,否则分娩时会横生倒养。 

14、家里接待初次来访的客人时,不能包饺子,说这样喻意捏人家的嘴,很不礼貌。

15、吃饭时不能用筷子敲碗、碟,说这是乞丐的习惯。

有哪些关于结婚的民俗?

这个问题是比较有趣的,关于结婚的的民俗,我倒觉得我们家乡的习俗比较特别一点。下面我就讲一讲我们家乡的结婚民俗。



一是催妆::结婚头天晚上,男方家舅舅和媒人等相关人物去女方家催促女方提早收拾好行装,,以便在第二天来迎娶.。这实际上是男方家来办理诸如财礼等各方面的手续,对于明天的流程和女方家的一些要求再一次核实,以免第二天遭闭门羹。办完手续,双方开始痛饮,男方家非得有一个海量的人物才不至于被女方家全部灌倒。



二是成婚当天,男方用亲车迎新娘到家(一般在双方约定好的时辰)。亲车到男方家门口时,燃放鞭炮、跨火盆,由新郎将新娘从亲车内抱入洞房。鳏寡孤独、孕妇、属相相克者一律回避。专门有娶亲人(男女各一人,会对新娘交代相关事宜)。女方家有陪嫁物品运到男方家。其中一个县上的民俗则是,要是哪家娶媳妇,如果是明天结婚,男方家里就要准备在明天的凌晨两三点点到女方家里,赶天亮之前就要把新媳妇娶回家。



三是入洞房后,饮交杯茶。以两个茶杯系以红绳,新婚夫妇交杯共饮圆圆茶,象征欢乐好合,百年偕老。

上面的民俗可能和别的地方的有冲突,但是有些还是很有地方特色的。其实还有诸多的细节,在这里不能一一写出来。

到此,以上就是小编对于忻州办婚宴酒席价格多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于忻州办婚宴酒席价格多少的4点解答对大家有用。

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