大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖头允许举办婚宴酒席吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湖头允许举办婚宴酒席吗的解答,让我们一起看看吧。
湖头婚宴“三件宝”是什么?
如果你受邀参加湖头人的婚宴,那么在宴席上,你一定会吃到米粉、鸡卷和封肉。这三样也被称为湖头婚宴“三件宝”。
米粉:
米粉这个大家一定都很熟了,米粉可是湖头最出名的美食之一。很多人来湖头一定要带上好几箱米粉回去,可自己食用也可用来送礼。
湖头米粉好就好在天时、地利、人和它都占了。湖头米粉采用的米都是优质米这是自然的,关键是水也是好水!大家都知道湖头水质优良,用这里的水做出来的米粉口感就是特别不一般。有了好米和好水,还需要有一个好师傅!做米粉的师傅要够专业,做出来的米粉煮出来之后才会细腻柔韧、不粘糊、Q弹爽口。
鸡卷:
很多人以为鸡卷和五香卷一样。其实不然,湖头的鸡卷的馅料是五花肉、虾米、地瓜粉、青葱等,以肉为主,不加荸荠,绝对的真材实料;很重要的一点是,湖头的鸡卷不用豆皮来包裹,而是选用“网纱油”。什么是“网纱油”呢?“网纱油”其实是猪内脏的一层薄膜。用“网纱油”做出来的鸡卷味道更香、更鲜!
封肉:
说起封肉真的是分分钟口水都要掉下来了。只要桌上有丰满弹牙的封肉,就感觉能多吃两碗白米饭了是不是!湖头的封肉选用的一定要是细腻的三层肉,绝对不能是“腰条”这部分的精肉。还有一个法宝,焖肉的时候,一定一定要加入安溪人自酿的红酒,这样煮出来的封肉才会更加香甜好吃。
到此,以上就是小编对于湖头允许举办婚宴酒席吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖头允许举办婚宴酒席吗的1点解答对大家有用。