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你听过哪些老一辈讲的故事或传说？
这是以前夏天晚上乘凉的时候门口的一位长辈讲的，名字叫—孝顺的黄包车夫。
民国时候，有一对母子，母亲卧病在床。靠儿达子拉黄包车维持生计。一天达子满身血淤的从外面回来，老母亲问他怎么了，他也不说。和往常一样给老太太做饭，洗衣服，只是从那以后都不怎么说话。老母亲只当是儿子累了，也没有多问。
这天达子又出去拉黄包车，半路上来一白衣飘飘的道人，说是要去报道，达子只当他在开玩笑，就又问了一边，那道人也不说话，只是让他往前走！一路上道人和达子聊着家常，什么家里几口人，都做什么，有什么困难等等……只等到了一个十字路口，看到人说了一句话，“你已经死了，放心我会替你照顾老母亲的！”，话毕，只见达子应声倒地，再也没有起来。
老道人将达子母亲接入道观好生供养，直到老人驾鹤西去。
有人问达子怎么就死了？原来达子满身血淤那天出车祸当场就死了，只是不放心家中老母亲，凭借一股执念，也可以说是孝心，一直在照顾着老母亲，直到被人点破，并承诺照顾老母，这才放下执念。
无锡特色名菜有哪些？
无锡菜，来于无锡，苏州和常熟，也叫“苏州菜”，常用酒糟调味，擅长各类水产。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。
无锡菜点在制作工艺上也注重情景交融的运用，菜肴配色和谐，造型绚丽多彩。无锡的传统菜点“ 镜箱豆腐 太湖船点 天下第一菜 凤谷锦鸡 鱼米满仓 西施宴 乾隆宴
无锡的饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮。锡帮菜的特点是咸甜适口，擅长炖、焖、蒸、炒，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。酱排骨、清炒虾仁、响油鳝糊、蟹粉豆腐、太湖三白、糟煎白鱼……网友评出的无锡十大名菜，你最喜欢哪一道？
无锡十大名菜
肉酿面筋
糟煎白鱼
水晶大玉
脆皮银鱼
梁溪脆鳝
腐乳汁肉
无锡酱排骨
鱼皮馄饨
肉酿生麸
镜箱豆腐
无锡有那些特色菜在网上已经讲了好多了，今天我就不讲了。我今天就讲一下好多人都说的无锡菜甜的事，其实在江南吴地一带凡红烧的菜都是偏甜的，但为啥大家独对无锡菜评论说甜呢？我认为跟我们无锡的三凤桥红烧排骨有关，这红烧排骨在全国都有名气是无锡的一张名片，但偏偏全国大多数地方的人不喜欢把菜做成甜味。他们以为无锡菜就剩下甜味，其实大家不了解无锡菜里面就红烧的菜才会做成甜味，而且这甜味也不是一味的甜。它是甜中带咸的，是甜咸混合的味道，是符合烹饪的原则的。在烹饪原理中有句话“甜出头咸收口”，所以如果我吃的无锡菜是甜咸分明的话就不是正宗无锡大师傅烧的，可以说他就不是无锡人。因为他不是当地人就没有这个味觉。不要一味说无锡菜甜不好吃，甜其实是无锡菜的特色，去了甜就不是无锡菜了。你要想一下如果川菜去了麻辣还是川菜嘛。好了不说了就到这里了。
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