大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南酒席婚宴的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闽南酒席婚宴的解答，让我们一起看看吧。
闽南结婚宴席一般上什么酒？
福建闽南地区婚宴上的酒水包含有白酒、红酒、啤酒和饮料。其中白酒、红酒和饮料三者在婚宴酒席动筷开吃前需要先摆放在宴桌上，一般摆放在桌子中间，啤酒一般整箱放置于宴桌旁。
1、白酒，在传统婚宴当中，白酒向来是重头戏，而且白酒是婚宴的用酒主流，主要有《郎》、《洋河》、《红星》、《茅台》、《五粮液》
2、红酒，寓意“红红火火，吉祥如意”，这是非常契合婚礼的主题，主要有《拉菲》、《奔康》、《张裕》、《威龙》、《长城》
3、啤酒，啤酒能提供婚宴的气氛，清爽的口感，可以解腻，也是大部分人会去选择喝的一种酒。
亲，闽南地区结婚宴席一般会上清香型白酒，如茅台、五粮液、洋河等名酒，也会有本地特色的白酒品牌。除此之外，还会有红酒、啤酒、果酒、糯米酒等多种饮品供应。具体酒品种类和数量会根据不同的宴席规模和需求而有所不同。
闽南婚宴为什么8点开席？
封燕在闽南人的宴席中排场最大，最为隆重的一场宴席，因为他菜单一般都会安排24道菜品。桌子就是用传统的12方桌，之所以闽南分院8:00开席就是因为他准备的时间比较久。闽南婚宴菜单，宴席上面以红原来开头的也就是用糯米加上一些其他的米弄成粉状，然后再加工而成的食品，寓意着喜气热闹。结尾一般都是是果糖，也就是用莲子冬瓜红枣和糖水做成的。
闽南结婚要准备什么东西？
结婚还是应该穿得正式一些。 建议你买一身正式的西装，推荐深色或者银灰色，但是领带可以搭配粉色，紫色之类鲜艳的颜色，比较有婚礼的气氛。
其实浅色比较适合瘦人，但看你的描述，重视实用的话，还是深色，因为平时也可以穿。 新娘应该隆重一些，因为大多数人都是看新娘的。选择婚纱或旗袍比较合适，看新娘的喜好和身材。个人认为瘦的人比较适合婚纱。 首饰方面，婚纱配珍珠比较高贵。旗袍戴玉很合适。另外可以在头饰上花一些心思。 新郎不需要什么首饰。建议好好选择领带。
闽南12道下酒硬菜？
1、烩八素：是当地的特色菜，也是婚宴的必上菜，烩八素就是有8种食材制作而成，分别是猪肚、冬笋、猪肝、猪舌、鱿鱼、木耳、猪心、猪大肠，炖煮而成，味道十分鲜美。
2、焖豆腐：是这边的一种地方传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，非常适合老年人食用，焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。
3、炖海参：在海参中加入少许墨鱼和排骨，汤鲜味美，没有一点点的沙子，处理好之后，将海参泡发，泡发好后的海参口感极佳，嫩滑有嚼劲。
4、红菇卤面：卤面是莆田当地喜宴上必定会有的一道美食。由虾仁、海蛏干、海蛎干、墨鱼干等海鲜干货熬制高汤，在加以新鲜的瘦肉海蛎，红菇熬煮而成，面条劲道，味道鲜美，男女老少都非常喜欢这道面食。
5、清蒸桂花鱼：桂花鱼鱼肉质鲜嫩，入口即化，将蒸的火候掌握的非常刚好，吃起来非常鲜没有鱼腥味，非常很适合家里有小孩的食用。
6、蹄筋鱼翅羹：将鱼翅泡发好之后拿去煮，汤汁浓稠，味道鲜美，每一口都是唇齿留香，炳哥非常喜欢这道菜，连喝两碗才过瘾。
7、黄桃拼鲍鱼：鲍鱼搭上黄桃太完美了，那种味道没有尝试过的一定觉得很神秘吧。鲍鱼常见的做法一般是炖汤，把鲍鱼卤制后，裹上生粉再油炸，外酥里嫩有嚼劲，有兴趣的一定要试一下。
8、白灼海螺：将新鲜的海螺拿去用盐水浸泡使其吐沙之后，再拿去白灼，白灼既大大保留了海螺的鲜味而且简单易做，吃起来也很美味，一口一个，搭配蘸料一起，超级过瘾。
9、香炸牛仔骨：新鲜牛仔骨，经过处理之后，裹上秘制的调料，拿去锅中油炸，捞出之后，再将其复炸一遍，肉软烂入味又香酥有嚼劲，香而不腻，味道实在太赞了。
10、章鱼汤:章鱼吃的就是它的鲜嫩，这道章鱼汤处理的火候恰到好处，搭配香菇也是非常完美，高汤搭以香菇菇，味道鲜美，没有腥味，口感极佳。
11、红提：一场喜宴中，必不可少的就是水果了，在快要吃完的时候，总会上一道水果，吃了那么多的美食了，来一点红提清爽还解腻，非常适合不过了。
12、金钱果：这是婚宴中的压轴菜，金钱果预示新婚夫妻婚后财源滚滚，日子过得甜甜蜜蜜，还寓意两口子早生贵子，儿孙满堂，团团圆圆，甜甜蜜蜜。
到此，以上就是小编对于闽南酒席婚宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南酒席婚宴的4点解答对大家有用。
