大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒席饭菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍婚宴酒席饭菜的解答，让我们一起看看吧。
结婚酒席有什么菜谱？
点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你哦~
一桌30000元婚宴菜谱？
可以参考下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上，“早生贵子”)，鹅掌焖辽参，清蒸鲈鱼，羊肚菌炖龙骨，龙井炒虾仁，猪肚炖土鸡，水鱼乌鸡煲，开水白菜，佛跳墙，法式鹅肝，果木碳烤牛排，粉丝蒸扇贝，四喜丸子，油淋上海青，糖醋排骨，杨州炒饭，百合丸子汤。
12人酒席的菜单搭配？
12人酒席的菜单至少配15个菜，有素有荤，有冷有热，面食，汤，水果。
先上四个凉菜，卤味拼盘，凉拌木耳，烤鸭，白斩鸡，再上梅菜扣肉，土头碗，热菜爆炒牛肉，酸辣肥肠，红烧鱼块，红烧鱿鱼，一个丸子三鲜汤，可乐鸡翅，油炸大虾，香芋地瓜丸，时炒蔬菜，面食饺子，水果拼盘。
12人桌的酒席可以做14个左右的菜即可。但也要看是什么酒席，如果是婚宴，生日宴等要有必上的菜，比如四喜丸子等。
正常情况下的酒席按照餐标如果是14个菜，可以上四道凉盘，八道炒菜，再上二个炖胖头鱼、小鸡炖蘑菇的大炖菜即可，再上二样主食，珍珠汤或馒头就可以了。
十二人酒席的菜单搭配？
12个人最好准备六个凉菜，八道热菜，再加两道汤。主食可以根据客人的需要另外点。六个凉菜，可以准备四荤两素，如果女士多的话，也可以点成四素两荤，因为女士一般都喜欢吃凉的东西，不容易发胖。
八道热菜准备四荤四素。汤准备一甜一咸。
在婚礼的酒席上穿着什么样的衣服最适宜？
夏天穿连衣裙，冬天穿呢子大衣合适，然后再自行搭配一下。
1、传统婚礼通常在酒店举行，略带点庄严和神圣，因此在款式选择上也要显得端庄和大气，款式选择可以中长的小礼服为主，再配上一款精致的手拎包相信最为合适不过。除非婚礼多某些特别的来宾有服装要求，否则千万不要穿奇装异服来参加婚礼。
2、出席传统婚礼服装通常要以喜庆的色彩为主，比如：粉红色、紫罗兰、玫瑰金都是相当不错的选择，因为新娘婚纱礼服是白色的，所以最好不要穿白色礼服出席，黑色也是一大忌讳。
3、身穿正式的服装参加婚礼是对新人的一种尊重重，切不可穿凉鞋或者拖鞋，也不能穿着黑色衣服参加婚礼，会让人感觉晦气。
4、女生在参加婚礼时在穿着上一定不要抢新娘的风头，特别是在西方，要尽量避免穿白色或米色的衣服，因为这是象征新娘的颜色，除非新娘要求你穿，那可以另当别论。
5、对于新人而言，婚礼是他们人生最美丽的宴会，为了表示对他们的祝福和尊重，切记不要穿针织衫或棉质的衣服参加婚礼。
大家参加本地婚宴一般多少道菜？必上的大菜有几道？价钱贵么？
婚宴的菜肴价格，和当地的消费水平、物产情况应该说是息息相关。如果你在发达城市，价格肯定会高于二、三线城市。如果你在海滨城市，可能就能多上一些海鲜，而如果在我们内陆城市，能够上一条鱼、一盘虾的婚宴，也算比较中上档次的规格了。因为海鲜一类的东西，运到我们这边以后，价格就高过了鸡鸭猪牛这类食材。所以，婚宴的菜的数量、大菜的种类、价格的多少，这三个项目各地都是有不同情况的。
婚宴费用的组成
婚宴费用看似独立，其实也不能完全独立。因为举办方对自己婚宴的报价，后面是包含了你使用举办方的宴会厅、相关设施和服务的费用。这些费用和菜肴的价格是不能完全割裂开来的。比如说你选择了五星级酒店宴会厅来举办一场婚宴，那么对方提供的菜的价格，肯定和一家三星级酒店的不会相同。比如一只烤鸭，你在路边小摊买了自己带回家吃，可能就20元，而如果你到北京烤鸭店去吃，那肯定是100元以上。
婚宴通常应该有几道菜
这个没有绝对的标准，就算在小城市，如果愿意多花钱，也是可以摆出一桌大宴席的。
一般来说，12道菜起步，通常是16-18道，多的也可以达到24道。因为讲究成双成对的吉祥寓意，婚宴的菜，一般只取双数。
婚宴的菜单比较讲究，宴席名和菜名都很好听。比如宴席名就可以取做百年好合、彩凤双飞、花好月圆、天作之合、天长地久、浓情蜜语等等。菜名也全都蕴含美好寓意。这里可以给大家举例几道常见的。
1、鸿运当头（红烧乳猪）
2、富贵有余（清蒸桂鱼）
3、花好月圆（香菇时蔬）
4、五谷丰登（杂粮拼盘）
5、早生贵子（红枣莲子羹）
6、和和美美（八宝饭）
7、万紫千红（水果拼盘）
8、白鸟朝凤（茶树菇鸡汤）
这些算是比较简单的，如果大家去高档酒楼定婚宴，人家的菜单拿出来更是高大上。我就见过一个全部用诗词做菜名的，感觉中国饮食文化真是深不可测。
菜肴的种类和价位
关于主菜的确定，我觉得主要是看自家的经济情况和预算金额。毕竟办婚礼不只是婚宴一项开支，其他地方要用到钱的也不少。我刚刚在网上查了下，大连某家海鲜酒楼，对婚宴的报价就是1988、2388、2688、2988四个价位，其中就包含了题主说道的这三道大菜。如果题主不是居住海滨城市，那么鲍鱼、大虾、海参这三道菜一定更不便宜，再加上是高档酒楼制作的话，题主的婚宴价格，应该不会少于2000元每桌吧。
按照传统习俗，一桌比较不错的婚宴，只要包括冷碟、热菜、主菜、面点、果盘、甜品几个种类就可以了。主菜的话，一般有整鸡、整鱼、有猪肉或牛肉。猪肉的话，一般会是一整只的蹄髈。现在增加了海鲜，一般还会有一盘大虾。这样已经有了不少于4个大荤的主菜。其他再搭配一些时蔬、卤菜、特色菜，已经是比较丰盛的了。以二、三线城市的消费水平来估算，这样一桌酒席，在当地比较高档的餐厅酒楼，应该在1500元左右。如果酒楼档次降一降，在1000元左右。如果在村子里，自己买菜请人来办席，价格也会更加经济实惠。如果按照题主刚开始提到的海参鲍鱼大虾，应该算是一桌比较高档的婚宴酒席了。
总结
1、婚宴的菜一般要是双数，建议不少于12道，16-18道较为合适。费用可能在几百到几千不等，看当地情况。
2、主菜一般建议有整鸡、整鱼、大虾、蹄髈，如果预算足够，加上海参鲍鱼肯定更上档次。
3、建议婚礼还是理智消费，不要大操大办铺张浪费，更不要举债办婚礼，会影响婚后生活的。
这些只是个人了解到的情况和看法，分享给大家。如果你有什么好建议，欢迎留言讨论。
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到此，以上就是小编对于婚宴酒席饭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴酒席饭菜的5点解答对大家有用。
