大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒席个吃是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍婚宴酒席个吃是什么的解答，让我们一起看看吧。
北方婚宴菜单16个菜？
东坡肘子
红烧鱼
香辣虾
梅菜扣肉
口水鸡
凉拌拼盘
烧肥肠
白灼基围虾
一品蒸鸡
梅菜扣肉
大盆藕片
清蒸排骨
干锅啤酒鸭
泡椒田鸡
炒时令青菜
三鲜汤
【婚宴菜单二】
（一）婚宴菜单——八冷碟：
1.鸳鸯彩蛋
2.如意鸡卷
3.糖水莲子
4.称心鱼条
5.大红烤肉
6.相敬虾饼
7.香酥花仁
8.恩爱土司
（二）婚宴菜单——八热菜：
1.全家欢乐——烩海八鲜
2.比翼双飞——酥炸鹌鹑
3.鱼水相依——奶汤鱼圆
4.琴瑟合鸣——琵琶大虾
5.金屋藏娇——贝心春卷
6.早生贵子——花仁枣羹
7.大鹏展翅——网油鸡翅
8.万里奔腾——清炖金踢
这些就是北方婚宴的十六个菜。
北方婚宴的菜一般都特别实惠，鸡鸭鱼肉一样都不能少，比较常见的有:
1、红烧大鲤鱼。
2、香酥鸡。
3、红烧猪肘子。
4、四喜丸子。
5、㸆大虾。
6、糖醋排骨。
7、溜肉段，
8、酱牛肉
9、香肠拼盘
10、红烧海参。
11、炒香菇油菜
12、肉炒蒜薹。
13、五彩大拉皮
14、葱爆羊肉
15、拔丝山药
16、大丰收
婚宴用套餐还是点菜合适？
婚宴当然是套餐啊。婚宴的话要的桌也比较多，所需要准备的菜也比较多，选择套餐的话，酒店也方便提前准备菜。所以一般婚宴的话，都是提前选择好套餐，套餐相对来说价位也比较合适。如果单点菜的话，酒店是按原价收取的，没有优惠价格，想对来说也比较贵一点。
婚宴必须得用套餐，酒店他不可能让你点餐，因为婚宴呢那一家都得办好几十桌，套餐都是事先有准备的，点菜呢也没有那个时间，根本来不及，所以一般饭店都是事先做好的套餐供你选择，当然价格也不同，有便宜的，有贵点的，就看你需要哪一种了。
婚姻一般套餐好一点的吧！方便也好结账的，因为套餐酒店做起来也比较方便一些！所以说结婚酒席应该用套餐吧！结婚不是一桌两桌的酒席，最少也得100多桌酒席的，如果说点餐样数多做起来也不方便，估计价格也贵，毕竟套餐省时省力，也好就算，。
一桌30000元婚宴菜谱？
可以参考下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上，“早生贵子”)，鹅掌焖辽参，清蒸鲈鱼，羊肚菌炖龙骨，龙井炒虾仁，猪肚炖土鸡，水鱼乌鸡煲，开水白菜，佛跳墙，法式鹅肝，果木碳烤牛排，粉丝蒸扇贝，四喜丸子，油淋上海青，糖醋排骨，杨州炒饭，百合丸子汤。
有什么婚宴包桌的热菜推荐？
你好，我是一名川菜厨师，做包桌的时候也比较多的。几十上百桌也做过，宴席菜要做到保温，出菜速度，批量出菜，还是比较麻烦的。还得看宴席餐标多少，是几百一桌，还是一千多，还是几千这些都要考虑。多做烧菜，蒸菜，炖菜等，下面我分享这几类几个菜。相互学习。
炖菜类:炖鸡，乳鸽，甲鱼，老鸭，牛尾，牛冲，猪蹄，排骨，
烧菜类:烧牛肉.烧鳄鱼.烧鸡，烧鸭，烧兔，烧田鸡，烧牛蛙，烧甲鱼，烧什锦，烧海参，烧辽参，烧野猪肉，烧猪尾，烧排骨
蒸菜类:蒸鲜鲍，蒸扇贝，蒸基围虾，蒸螃蟹，蒸甲鱼，蒸肘子，蒸排骨，蒸烧白，蒸牛肉，蒸鱼，蒸鱼头，蒸龙虾，糯米圆子，蒸镶碗，蒸牛掌等。
只能提供大方向！每个地方，地域婚宴习俗不同！因此，做些适当调整！
老家有6碟4盘的说法，讲究十全十美！现在酒店包桌菜品达到20个了，甚至更多！
菜品搭配可按照全鸡，全鱼，鸭，扣肉，
炖菜，一个小炒，甜汤，水果，，，，等，
出菜快，可批量！公式出来了结合本地菜，就做出来了！
到此，以上就是小编对于婚宴酒席个吃是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴酒席个吃是什么的4点解答对大家有用。
