大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒席主食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚宴酒席主食的解答，让我们一起看看吧。
湖南结婚酒席菜谱？
湖南结婚酒席的菜谱通常包括以下几道菜品：
1. 开胃菜：如凉拌海蜇、凉拌黄瓜等。
2. 热菜：如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
3. 汤品：如酸辣汤、西湖牛肉羹等。
4. 主食：如米饭、面条、馒头等。
5. 甜品：如水果拼盘、蛋糕等。
6. 饮料：如茶水、果汁、汽水等。
当然，具体的菜品搭配还会根据新人的喜好和当地的风俗习惯进行调整。在湖南地区，辣椒是常用的调料，因此湖南菜以辣味为主。如果想要更加地道的湖南结婚酒席，可以选择一些具有湖南特色的菜品，如剁椒鱼头、湘西腊肉等。
湖南的结婚酒席菜谱非常丰富多样，其中以湘菜为主。比较经典的菜品包括口味独特的酸辣鱼、爽口的毛血旺、清香四溢的蒸糯米鸡、香辣可口的剁椒鱼头等等。另外还有瑶族菜和客家菜等多种地方特色菜品可选。无论是口味还是品质，湖南婚宴菜肴都能令人满意。
东北结婚必备四个菜？
1，红烧全肘，婚宴上四大硬菜之一，东北婚宴都会有红烧肘子，有些地方改良了一些当地的做法，叫做扣肘子。满族人喜欢用碗做蒸菜，肘子放在大碗里蒸好之后，扣在盘子里面，大肘子当然有寓意了，猪肘子象征在结婚夫妻感情粘粘呼呼。搭配几个红烧鹌鹑蛋更是下酒好菜。
2，鱼是必须有的，以前用鲤鱼比较多，城里人改成鲈鱼或鳜鱼、多宝鱼等等，目前很多农村还延续婚宴红烧鲤鱼的做法，清蒸鱼的味道更适合年轻人的口味。鲜味扑鼻而来的清蒸鱼让新人很有面子。
3，“无鸡不成宴,无鱼不成席”不论是婚宴还是年夜饭的饭桌上，都不能少了鸡和鱼这两道菜，大鸡代表大吉，必须有鸡，所有的东北婚宴的宴席都会有鸡和鱼，烧鸡扒鸡熏鸡烤鸡都可以。小鸡仔还特别香嫩呢。有时候坐火车都恨不得带着烧鸡。
婚宴里面的主食，必须有饺子，饺子意味着元宝，吃饺子的寓意希望发财。不光是结婚吃饺子，基本各种节气都会吃饺子的，最喜庆菜品，没有之一。
热菜：白灼基围虾、姜葱焗肉蟹、四喜丸子、红扒肘子、中式牛柳、清蒸多宝鱼、四宝扒大鸭、上汤扒时蔬、野生淡水鱼翅 海皇羹
凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋
你的家乡，宴席上的主食是什么？
家乡西北地区。陕西关中地区，我们这一代不论红白喜事，最后一道就是主食，蒸馍馍，会有配菜，必须有炒辣子，还有炒肉。再可以有豆芽菜，或者其他菜。这样吃完就可以撤席了。
一般情况下，在上主食之前的菜不论有没有吃完，都要全部撤桌，把桌子清空，重新抹干净，为上主食做准备。吃席开始都是干果盘子，接着是凉菜，荤凉菜，素凉菜。接着就是炒菜，炒菜就是，木耳炒肉，莲菜炒肉，青椒炒肉，拔丝等等，汤类，酥肉汤，带鱼汤子，银耳醪糟汤等，最后一道菜就是甜饭，甜饭上来后所有的吃席菜就上完了。过一会儿就要撤桌子清空，为主食和主食菜做准备。农村吃席就是这么个流程，儿时到现在都这样过来的。
我是陕西西安的，我们关中这边一边待客的宴席分两种，一种是城市里的叫宴席，另一种是在农村的一般叫流水席，也叫待客，那么这两种宴席上的主食有什么区别呢？下面我们就来说说
一、城市里一般不摆白事宴席，大部分只摆红事，也就是我们说的喜事结婚，这类宴席一般通常会出现2—3种主食
1、梅菜扣肉，一般宴席都会有，饭店里的梅菜扣肉都会带一些小的荷叶饼（或者是锅盔辣子）
2、酸汤面，基本上都会有一窝
3、米饭一窝
这三种米、面、馍，也为了满足前来参加宴席客人的不同口味，照顾到每一位客人
二、农村的宴席，也叫流水席，分白事跟喜事，一般喜事的饭菜略高于白事，但主食基本一样
1、臊子面，宝鸡西府以岐山臊子面为主，关中地区以鸡汤面为主（也叫旗花面），这两种都是清汤为主，西安农村还有一种臊子面的卤是用各种菜炒制后，加水跟淀粉熬成的糊状，虽然种类比较多，但都是以面为主，而且每碗面的面量都是一筷头
臊子面
鸡汤面（旗花面）
糊汤臊子面
2、蒸馍
有人问为什么没有米饭，因为陕西人本来就以面食为主，特别在农村，更是多面少米，有些家可能一个月只吃一两顿米饭，所以在农村的宴席上一般情况是不会出现米饭的
以上就是西安关中地区宴席上的主要主食，希望能帮到你！！
口味不同，地域不同，每个人心中都有自己的美食
到此，以上就是小编对于婚宴酒席主食的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴酒席主食的3点解答对大家有用。
