大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于建水婚宴布置的问题,于是小编就整理了3个相关介绍建水婚宴布置的解答,让我们一起看看吧。
为什么玉溪被称为云南滇菜的发源地,它的特点是什么?
玉溪的美食,代表了云南的滇中美食的醇和、原味,虽然原材料也是比较单纯:鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉,加上稻谷文化的衍生,玉溪的米线、炒菜、炖菜、蒸菜等,都代表了滇味的五味调和、男女老少皆宜的一大流派。
云南地域广泛,横跨多个温度带,每一个县市乡都处在不同的高度和温度点上,所以云南的美食是多样化的,滇东北的香辣,滇南滇西南的酸辣,加上滇中地区的相对的五味调和的纯味,形成了一定的各自风格。
在从另外一个角度看,玉溪的烟草经济比较发达,但是玉溪的外来人口、流动人口不太多,外来饮食的冲击不大,特别是不像昆明,每年都有各自外地美食大鳄的入侵,玉溪的外来大鳄很少,而且来了也存活不长,故而玉溪保留了一大批的传统经典美食:鳝鱼米线、叶子米线、杂酱米线、三鲜米线,还保留了粉蒸鸭、酱油鸡、冰稀饭、松毛烤鸭、火腿炒饵块、韭菜炒脊肉筋、油炸小白鱼、原味过桥米线、凉米线等传统,讲究的是原材料好、制作认真、肯花功夫,也不会用发达地区的餐饮业经常食用的调味剂、增香、防腐等多种现代化手段,吃起来是放心和美味并存。
所以,玉溪是美食的发源地,在这个地方,很多的老店是具有60多年历史的国营店,虽然现在改制了,他们还依然遵循着老一辈的做法,味道醇和、认真制作,关键是价格不高、非常接近老百姓的消费水平,让老百姓消费得起,经营起来是玻璃多销,像新兴饭店、原味食馆这些60多年的国营老店,过桥米线就是20元一套,用的是老鸡、棒子骨认真熬制的,吃起来很清爽,不像昆明的一些过桥米线吃完口干舌燥。
滇菜发源是少数民族,而并不是某个地区。因为在云南,不同地区的风味各异。
1.昆明、楚雄、玉溪为中心的滇中地区饮食兼收并蓄
(图片来源:http://www.jiameng.com/zixun/news/0PEy01332102.htm)
2.曲靖、宣威、昭通为中心的滇东北地区菜肴烹调方法、口味与川菜相似(图片来源:http://www.huitu.com/photo/show/20160315/171628392400.html)
3.丽江、中甸为中心的滇西北区位于青藏高原的南端,气候偏凉,高能量食物如青稞、各种面饼、牛羊肉、自酿粮食酒与砖茶,构成当地饮食主体(图片来源:http://travel.sina.com.cn/china/2014-08-07/1433271802.shtml)
4.大理为中心的滇西区,盛产的乳制品、淡水湖的水产品、梅子、地方酿造酒、本地茶叶等
(图片来源:http://www.huitu.com/photo/show/20161226/174532876384.html)
5.德宏、临沧、版纳为中心的滇南区以可食的野生菌类、野菜、水果与花卉、昆虫入席,发酵食品多(图片来源:http://www.dianping.com/photos/549692638)
在玉溪20年,应该有点发言权,说到吃,玉溪的烧烤还是可以的,但是味道却不是玉溪本地,主要来自建水。再说米线,清一色炸酱、焖肉,米线节也是这个味,这种做法的米线,我想很多地方都有,所以不具特色,不过凉米线还是很好吃的。那说说鳝鱼吧,为什么要做那么重的口味,鲜美鳝鱼的本味都吃不出来了,这好吃吗?现在,实在是想不出有什么菜能代表玉溪的了,其实不然,老一辈的玉溪肯定吃过这道菜,粉蒸鸭,地道玉溪菜,可惜的是,现在连婚宴酒席都吃不到了。不知道小编做功课没有,但可以肯定告诉小编,玉溪绝对不是云南滇菜发源地,顺便问一句,小编是玉溪人吗?
你觉得你家乡哪道菜可以代表中国美食?
特色菜千千万,一道菜可以代表中国文化,恐怕不好说吧?
中国地域广袤,特色菜包罗万象,有谁小巫见大巫,狂傲不羁的将一己地方菜,可以号称国菜去代表中国文化呢?
八大菜系也罢,十大囯菜也好,众口难调的得到人们共识,就是八九不离十的好菜,一道地方菜却想称雄,必然狭隘无聊。
五十六个民族,十几亿中华儿女,精神意志高度统一,唯独个人兴趣爱好千差万别,只有包容理解就是了!
无论什么区域的地方菜,一方水土养一方人,适合当地人们的生活习惯,也是美味佳肴,却不见得可以成为国菜,更无法代表中国文化。
中国文化更多的是传承发扬光大、人们不懈努力创造发展起来的,不是苦思冥想拍脑袋决策,嘴上功夫吹出来的。
我感觉,在长垣家喻户哓,又经济实惠的“肉丝带底”这道菜,可以代表中国美食。
“肉丝带底”是"中国厨师之乡"一一长垣的一道传统美食,它既是家乡长垣的地方名菜,也是河南省十大名菜之一。不仅长垣的厨师人人会做,家乡的饭桌上时常有它的影子。只是做菜的水平与大师比有差异而己。 所谓肉丝带底,一般是两个菜优化组合在一起,一个当配角,一个做主角,如电视剧一样,主配角相互烘托。在“肉丝带底”这道菜中,凉拌粉丝是配角,在盘子底部,蒜苔(小香芹)炒肉丝是主角,盖在凉菜上面。炒菜的营养汤汁会全部被粉丝吸收,它集凉菜、热菜、荤菜、素菜于一身,是热菜凉吃、荤素搭配的典范。既上得了大雅之堂,又是民间大众化的美食。莱成后,肉香、菜香加上粉丝的筋软,再带有蒜泥、芥末油、姜末、香油的味道,又略显醋味的爽口,各种食材美味配合的恰到好处,菜一上桌,先搅拌一下,冷热适口,味道十足,往往会立即被吃的"底朝天",如风扫残云一般。
这道菜做起来简单易操作,食材也易购买。做法分两步:
1:绿豆粉皮在水中泡好切丝成条状韭菜叶宽,加入盐、酱油、味精,芥末油、姜末、香油、醋,拌好装深盘1/2处。
2:瘦肉切丝,加盐、酱油、鸡蛋搅拌后过油,用蒜苔(小香芹)炒肉丝,加调味品,炒熟后盖拌粉丝上面即成。注意,炒菜时美味汤汁要适量多一些。
怎么样,会操作吗?想吃正宗的“肉丝带底”这道美味,欢迎您到素有“烹饪之乡”的长垣来。您会一睹“肉丝带底”的"真容",更能一饱口福!
我的家乡云南红河州建水县,我们这里代表中国美食的有很多,第一、建水豆腐无人不知无人不晓,所以来建水,一定得来吃豆腐,
舌尖上的中国有介绍,第二、建水人爱吃米线,因为当地米线柔软细腻,即使胃不好的人吃了也不会感到不快,米线好,自然也就有了很多关于米线的美味,比如建水凉米线。建水凉米线一定得放辣子,吃起来才有感觉,
第三、建水草芽,香蒲科草芽属多年生水生宿根草本植物。因形似象芽,又称象芽菜,
以上都是舌尖上的中国有介绍,欢迎来建水。
我的家乡饮食文化历史悠久,特色菜肴、小吃甚多,博山炸肉、八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、鱼肚参汤、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、卷尖、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子等等。
要说最有中国文化特点的当属“八宝饭”。此菜,常在过年和婚宴上使用。是博山风味食品之一,具有甜糯,香肥,润口,美观的特色,是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、花生、葡萄干、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、等果料,撒上红、绿梅丝做成。主要用糯米加上大枣、花生、葡糖干等蒸成饭,预示人丁兴旺日子甜蜜。
我家乡海门红烧山羊肉,味道鮮美,营养丰富。海门在长江三角州,四季分明,气候宜人。土地肥沃,朵草众多。羊适宜生长。冬季是吃羊肉的最好季节红娆羊肉时,最好用海门特产,老白酒就是用纯米做的低度洒,l0度-15度的米酒,一般|o斤羊肉,放3斤米酒,半斤红糖,一大块生姜,`加4一5角辣椒。适量加水。适量酱油调色调味,二煮二闷,养生时可棂据个人爱好,加少量枸杞子煮羊肉时,可加白萝卜一个,或桔子皮数片,能更好去膻味。煮好的羊肉,味道鲜美,养胃养生。在广州,徐州我同样的方法,煮了南方的山羊肉,和内蒙的山羊肉,南通海门山羊肉的味道最上乘的。
最近呆在家里有点无聊,听说云南有很多旅游景点,大家有知道云南好玩的地方有哪些吗?
云南的景点很多,我就说说一些吧!首先昆明滇池,石林,西游洞,西山公园,云南民族村,大观楼,圆通山动物园,云南省野生动物园,金殿名胜风景区,翠湖公园,官渡古镇,郊野公园 ,世博园,人工瀑布公园,七彩云南欢乐世界,轿子雪山,昙华寺云南第一塔等等……还有很多就不说了,你来了就知道。
下面就来说说云南其它市区的旅游景点,大理,丽江,香格里拉,腾冲,保山,瑞丽,西双版纳,普洱,文山普者黑,昭通大山包,东川,玉溪,红河,等等……应该是说云南的每个市都有景点,我说的这些都是大地名,你来就知道,每个地区,市,都有很多旅游景点。
云南的景点不但多,主要还是气候宜人,四季如春,现在来云南旅游,会给你带来你想象不到的好心情,现在的温度白天22度左右,早晨晚上有7度,天天是蓝天白云,适合那些旅游拍摄者们,真是舒服。
总而言之,你来了云南不会后悔 ,你可以在昆明过这个冬天,吃吃云南的美食,游游云南的景点,去丽江来个偶遇,体验云南民族的生活,又何必呆在家里呢!
感谢“漂亮风景线”邀请。云南很大,39万多平方公里,旅游资源比较丰富,包括A级旅游景区244个(云南省文化和旅游厅2019年11月12日发布的数据),16个地州市各有特色,如果要想到云南旅游,要么有足够多的时间,要么有明确的目标,否则可能会到了云南可能就比较茫然了,下面是云南旅游景点景区的一些基本情况。
一、世界遗产地5处。
自然遗产地3处:三江并流;云南石林;澄江化石地。
文化遗产地2处:丽江古城;元阳哈尼梯田。
二、国家级风景名胜区(国家重点风景名胜区)12处:路南石林风景名胜区、昆明滇池风景名胜区、大理风景名胜区、西双版纳风景名胜区、三江并流风景名胜区、玉龙雪山风景名胜区、腾冲地热火山风景名胜区、瑞丽江-大盈江风景名胜区、九乡风景名胜区、建水风景名胜区、阿庐风景名胜区、普者黑风景名胜区。
三、国家5A级景区8个:昆明路南石林、昆明世博园、丽江古城、丽江玉龙雪山、大理崇圣寺-三塔、迪庆州香格里拉普达措、中科院西双版纳热带植物园、保山腾冲火山热海。
四、国家历史文化名城6座:昆明、大理、丽江、建水、巍山、会泽。
五、除了上面的,云南还拥有4A级景区74个(包括泸沽湖、大理古城、和顺古镇等知名景区);3A级景区99个;2A级景区60个;1A级景区3个;国家森林公园27个;国家地质公园11个;国家湿地公园18个;中国历史文化名镇11个;中国历史文化名村11个。这些内容实在太多,这里就不一一描述了。
云南好玩的地方很多,其中瑞丽就是非常值得一去的地方。
瑞丽是一座美丽的边境口岸城市,位于云南省西部的德宏傣族景颇族自治州,是滇缅公路与中印公路的交汇处。在这个美丽富饶的地方,分布着中缅两国的五座城市,即中国的瑞丽、畹町和缅甸的木姐、南坎、九谷。在瑞丽,中缅两国山水相连,田畴交错,村寨相依。两国边民同走一条路,共饮一井水,通婚互市,友好往来,胞波情谊,源远流长。据说这种“一院两国、一井两国、一街两国、一桥两国”的独特景观,在世界上也属罕见。
瑞丽是祖国大西南沿边开放的重要城市,拥有瑞丽、畹町两个国家级口岸,也是东南亚重要的珠宝集散中心,中国四大珠宝市场之一。
畹町是一个具有热带、亚热带风貌和民族特色的边境口岸城市,据说也是全国最小的国家级口岸,人口仅1万多人。从这里前往缅甸边城南坎、九谷、木姐和腊戍,旅游手续简便。
畹町河是中缅两国的界河,有一座桥相连,名曰畹町桥,是滇缅公路出入国境的唯一口岸。站在畹町桥上,对岸的缅甸街道和村寨行人清晰可见,其建筑规模和档次,与繁华兴旺的畹町有着天壤之别。在畹町街道上,随处可见肤色黎黑的缅甸人,向旅客兜售翡翠玉器,价格便宜的惊人。其中不乏“真金白银”,但大多是假货或赝品,购买时一定要小心哦!
到此,以上就是小编对于建水婚宴布置的问题就介绍到这了,希望介绍关于建水婚宴布置的3点解答对大家有用。