大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒席都吃什么菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍婚宴酒席都吃什么菜的解答，让我们一起看看吧。
婚宴必点三种菜？
江西，宴席菜也是如此，今天我们一起来看看江西宴席菜的三大必备菜品，缺一种都是不够档次。
第一道菜:梅菜扣肉
梅菜扣肉是江西酒席上的必备菜品，与普通梅菜扣肉不一样的地方在于，酒席上的扣肉一般使用的底菜不是梅菜，而是雪菜，冬菜，香菇等干菜。
第二道菜:白切鸡
江西虽然食辣，但是酒席上也有不辣的菜品，比如说白切鸡。
第三道菜，肉丸子
这道菜品也是江西宴席上最经典的菜品，有新鲜的猪肉和少于红薯粉滚制而成，圆圆的非常美味。
婚宴菜单一般有哪些菜品，有哪些讲究？
很多人想知道东北婚宴都有哪些菜，是不是有小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅，东北沈阳婚宴必须有硬菜，还有一些经典的菜品，菜单一般有哪些菜品？今天个大家看看实物图片，这是我拍摄的一些图片，给大家看看沈阳当地婚宴菜单的菜品吧。
色泽金黄、浓香无比的四个丸子组成一道菜，叫做四喜丸子，代表福、禄、寿、喜的四个含义，不光是喜宴有四喜丸子，寿宴、年夜饭、中秋节、都有这道菜，吃起来挺软的，但也算是硬菜。一般就是主食之前的压轴菜了。婚宴讲究食材原味，注重视觉、味觉与器皿的搭配，使得菜品的呈现充满活力和色彩。 酱红色的丸子搭配绿色蔬菜看起来就很好看。
红烧全肘，婚宴上四大硬菜之一，东北婚宴都会有红烧肘子，有些地方改良了一些当地的做法，叫做扣肘子。满族人喜欢用碗做蒸菜，肘子放在大碗里蒸好之后，扣在盘子里面，大肘子当然有寓意了，猪肘子象征在结婚夫妻感情粘粘呼呼。搭配几个红烧鹌鹑蛋更是下酒好菜。
鱼是必须有的，以前用鲤鱼比较多，城里人改成鲈鱼或鳜鱼、多宝鱼等等，目前很多农村还延续婚宴红烧鲤鱼的做法，清蒸鱼的味道更适合年轻人的口味。鲜味扑鼻而来的清蒸鱼让新人很有面子。
“无鸡不成宴,无鱼不成席”不论是婚宴还是年夜饭的饭桌上，都不能少了鸡和鱼这两道菜，大鸡代表大吉，必须有鸡，所有的东北婚宴的宴席都会有鸡和鱼，烧鸡扒鸡熏鸡烤鸡都可以。小鸡仔还特别香嫩呢。有时候坐火车都恨不得带着烧鸡。
婚宴里面的主食，必须有饺子，饺子意味着元宝，吃饺子的寓意希望发财。不光是结婚吃饺子，基本各种节气都会吃饺子的，最喜庆菜品，没有之一。
剩下其他菜品就要自行搭配啦，青菜、肉类、海鲜、凉菜、汤类，按照自己的消费能力搭配任意的菜品，主要菜品就是鸡、鱼、海鲜、肘子、四喜丸子，有时候还来个龙虾、阿拉斯加帝王蟹、大虾、海蟹、河蟹，有多钱办多大事，丰俭由人的婚礼菜品就是这样的。美食盛宴，匠心出品。辽沈美食 图文原创。
婚宴酒席不能上的有:"甲鱼，螃蟹，整鸭″和带不吉利音的食材！
而现在这些传统老规矩却丢失了！
连"老王八″都能上！
"横行霸道"的螃蟹也上来了！
"鸭″？也有了！
难怪婚后"闹不停"乌龟王八多呢！
我来说下温州市区的婚宴吧。
冷盘四大盘 一般白斩鸡、血蛤、虾干、鸭舌等和水果双拼 然后一盘十个的蝤蜢或则大闸蟹
热菜的话一般是
汤圆（水果汤圆或则燕窝汤圆）
大鲍鱼
野生大黄鱼
刺身拼盘（象拔蚌、三文鱼、鹅肝等）
帝王蟹
澳洲大青龙
佛跳墙或则鱼翅
辽参分位
烤乳鸽或则烤鸭
时令蔬菜
官燕分位或则哈士蟆之类
水果拼盘
差不多都是这样的菜单吧，除了公务员基本上普通老百姓婚宴最低在5888起步，像上面的菜单基本在8000以上，也就是中等条件家庭差不多都这样，稍微有点钱的基本菜价在12888左右。而不同价格菜的区别就在于黄鱼的大小，以及帝王蟹换松叶蟹之类的，都大同小异吧。
而酒水的话，一般婚宴大部分还是选择飞天茅台，也有选五粮液或则其他的，不过如果不是茅台的话一般会在酒桌上每人发一个100的红包，表示补齐茅台的价格。
温州婚宴还有个特点就是酒桌上会每人一个100的红包，外加一个50的红包，100是风俗，50是代替烟钱，因为以前是每人发一包软中华，后来抽烟的少了，就干脆改发红包，但是酒桌上还是要放两包软中华的。如果酒水不是茅台的话，一般客人来赴宴每人等于可以拿到起码350元的红包。
所以温州婚宴，只要过得去的家庭，一桌婚宴弄下来起码也是万元左右的。
到此，以上就是小编对于婚宴酒席都吃什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴酒席都吃什么菜的2点解答对大家有用。
