大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朔州婚宴酒席的问题，于是小编就整理了1个相关介绍朔州婚宴酒席的解答，让我们一起看看吧。
农村吃酒席，哪种人最受欢迎？
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在我老家山西晋北地区，也就是现在的大同市和朔州市，在2000年左右村里的婚宴基本都在自己家里办，一般是连办两到三天。
第一天叫“安鼓”，主要是迎接亲朋好友，购买结果用的东西，这天的早饭和晚饭主要是以凉菜，羊杂和炸糕为主，其中凉菜多是土豆丝和菠菜，芹菜腐竹为主，午饭一般是以炒菜为主，肉菜和素菜都有，主食是米饭和馒头。
第二天时“正日子”，早晨随便吃点，中午就是坐席吃大餐了，厨师一般是花钱雇的或是亲戚，邻居做饭手艺好的人担任，一座席面基本是八冷八热，主菜热菜中最好吃的一般是红烧肉，猪肘子，鱼，或是整鸡，而现在这些肉类已经算不上主菜了，基本被大虾，烤羊腿等取代了。
在我的记忆中，农村婚宴中最好的吃的就是猪肘子炸糕，红烧猪肘子平时很难见到也很难吃到，而炸糕是粗粮，不好消化，平时父母不让多吃。
至于婚宴中最欢迎的人，一般是两种人，第一种负责采购的人，能用有限的钱买会最好的东西，没有浪费钱！第二种是能让来宾吃好喝好的大厨，用有限的食材做出最好才得饭菜，没有浪费食材！
此外，还有婚宴中的司仪也很受欢迎，当然在早年的农村婚宴中，司仪一般是亲戚中能说会道的人，或是父亲的朋友之类的人，有了好司仪不会冷场，反而会调动大家的情绪，给喜庆的婚宴带来更多的热闹！
到此，以上就是小编对于朔州婚宴酒席的问题就介绍到这了，希望介绍关于朔州婚宴酒席的1点解答对大家有用。
