大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农村婚宴酒席图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍农村婚宴酒席图片的解答,让我们一起看看吧。
农村婚礼一条龙酒席什么意思?
在农村自家门口摆酒,摆了二十多桌,非常热闹,一些碎事,亲戚,左领右舍都会帮下忙,而关于酒宴,都是直接包给人家,一条龙服务!也就是酒宴的事情什么都不用自己管,订了多少钱一桌,厨师写张单子让你去买食材,也可以直接让他们全包,从洗菜,切菜,炒菜,上菜,洗碗,收碟,甚至搭棚,拆棚也不用自己管,非常省心,但是各方面的费用其实也不少,甚至跟酒店比比不多,也会比在酒店里摆酒宴要操心一点!
在农村,喜事的时候都吃什么宴席呢?
我们这边办喜宴,中午和晚上两餐,中午是正餐,晚上比较简单一点,说一下中午正餐。
首先,先上的果盘。一般是八个或者十个盘,八代表发,十代表全十美。一般装有水果或者饼干,果冻,瓜子,糖果这些。
其·次,果盘撤了之后就上菜,中午一般都有二十个菜。有两个汤,其它的有蒸,煎,炸,炒的十八个菜。一般荤素搭配,辣与不辣的各半,菜的种类没有特别要求,荤菜用一般牛,羊肉,黄鳝比较上档次。
一般农村的宴席都是很传统的,我们这边一般都是鸡肉,鸭肉,猪脚,扣肉,烧肉,蛋卷,木耳炒肉,香肠,红烧鱼,豆腐,这些吧!而且很有趣的一点,女桌吃完还把整桌菜分完打包回家,呵呵😄😄😄😄,对了当然还有饮料,烟,酒
我们北方老家过事,一般8凉菜先上桌,凉菜喝酒,边吃边喝,不喝酒的有饮料,时间差不多上8热菜,有鸡肉鱼肉猪肉等,吃热菜还有茶水上,最后一道菜上个甜汤,喝完酒席结束
我们这里都是八凉八热,凉菜有莲菜,糕点,包子,凉菜吃完娘家人说上热菜,热菜鸡子,鱼,青菜,俺这的都属于水席了,也叫吃桌,现在的人什么都不缺了,反而上啥兜啥,以前吃桌都没人兜,很文明,吃几次后还不如在家吃便饭里。
1、在我们老家农村办喜事那可是非常热闹的,日子一般定在冬季,街坊邻居全家出动都会来帮忙,非常热闹,主人家也是忙里忙外,招待亲友;
2、办喜事一般热闹3天,第1、2天早上是豆沫(老家土话),中午大锅面条,下午面条汤;一到开饭,男的女的,老的少的,齐上阵,那场面好不热闹;
3、第3天也就是迎娶那天,就该正餐上桌了 ,提前在自家院子桌椅板凳摆好,一般8到10个人1桌,男女双方亲戚都是提前规划好的,筷子,碟子摆放整齐,等宾客入席;
4、入席完毕,瓜子、喜糖端上,接下来就是主菜,炒热盘(数量种类都是大厨提前和主家商量好的)、炖鸡、蒸鱼、扣碗端上,宾客们也是吃相百出,边吃边评论哪个菜味道可以,最后是上凉盘(也是商量好的),烟酒(一般双数)上桌,宾客开始饮酒畅饮了,之前是主食打底,所以大家一般都敞开了喝,进行到这儿,基本宴席已经接近尾声,鸡蛋汤,甜汤(俗语叫滚蛋汤,没有骂人的意思)奉上,这个时候主家会来答谢各位宾朋的到来,给大家敬酒敬烟,直至席散;
老家的婚礼宴席上,你吃过哪道最美味的菜?
我的老家是山西省运城市,特别喜欢老家的流水席,在老家生活了将近16年,小的时候最喜欢的就是周边村里亲戚的红白喜事,可以吃上老家的流水席。那是一种儿时的回忆,也是一种家的味道,永远也忘不了。
要说起来一道最美味的菜,我觉得是结婚之前亲戚朋友帮忙做事招待他们的大烩菜。这道菜不急,美味,而且也承载了对亲朋好友的感谢,最有亲情味道的一道菜。
其他的朋友还没有来了,先来的亲朋好友帮忙新婚夫妇做一些事情,这个时候大厨就会准备大锅烩菜。一人叠上一碗,一人两个馒头,找个地方。坐下来大口大口吃,既是对一对新人的肯定也是对自己帮忙的一种犒劳。
虽然随后的婚礼上还会有很多美味的菜,但是在我印象中还是觉得大锅烩菜最美味,最真实,最踏实。用最简单的食材,做出款待亲朋最美味的菜,值得点赞,儿时的回忆。
香, 现在老家有结婚的,如果在农村办。我还要吃大烩菜,两碗不够,来三碗。哈哈😄
我的老家在四川巴中,要说起来一道最美味的菜,我觉得是我们老家的炸酥肉,特别好吃,特别香,它是选用猪身上的前甲肉,廋肉多肥肉少,切成小条状,里面放生姜,鸡蛋🐔还有我们老家特有的红薯淀粉,还有放什么我也不太记得了,呵呵😊将这些拌匀后就放到油锅里炸,需要炸两次,第一次稍微冷却一点,再复炸一次,刚炸出来的酥肉外酥里嫩,特别好吃!😊
冷却了以后也可以吃,不过不能多吃啊,吃多了肠胃不好消化,,Ծ^Ծ,,哦,还可以拿来煮汤吃里面放一些自己喜欢吃的素菜,汤鲜肉香呵呵呵
在农村宴席上,来客排座位的时候,你们怎么排的?
我们家乡宴席排坐座次是非常重视礼仪的。主旨是:长幼有序,客贵主卑,客大主小,主人侍俸客人。在婚宴上,主人连排座次的资格也没有。排座次这种上脸的工作由账房先生来做。账房事前会全面深入了解主家的亲戚情况。无疑,新娘子是最尊贵的客人。新娘子家来送亲的宾客也是最尊贵的客人。他们正厅高桌上位上坐。每桌七人。最下首的一个位子是陪客坐的。陪客必须是男方家族中的长者和有头有脸的人(如干部,如有钱人,如社会达人)。陪客的任务就是代表主家殷勤劝酒劝菜,让尊贵的客人吃好吃饱而又光彩照人。
送亲客虽然尊贵,但在开宴之前,为首的(带班的)也要礼敬先行,看望后厨,敬烟敬酒,并派送红包。否则,会招致厨师和帮工们的刁难。如厨师,灶上汤熬了又熬,迟迟不投锅,故意让送亲客干等饿肚子,待正席开宴,又快速上齐全部菜品(不一会就放鞭炮散席了)。如帮工,故意在酒里放大量的水,甚至恶搞到渗潲水;添饭时添锅巴添冷饭,临散席了又添大碗(剩饭丟人。散席还在吃也没面子)。
当然,这些小动作都是悄悄运作的,要做到表面上“合情合理”,“殷勤宠客”。否则,被送亲客抓到“不礼敬”的证剧,会激化矛盾,甚至酿成打群架,砸家具,悔婚,等悲剧。
不过,现代的人已不计较这些座次了。随便坐,随便吃,聊聊天,开开玩笑。
农村酒席席位是非常有讲究的,老一辈,父辈那些人都懂席位的坐法,而我们年轻人在老家呆的时间少,好多规矩不太懂,吃酒席时真的不知道该坐哪儿,坐不对很容易闹出笑话。
1,农村酒席规矩很多,为了避免闹笑话,一定要多观察,不懂的席位做法,尽量让别人先坐,免得坐错席位,出洋相,招人笑话。
2,年轻人尽量别去凑长辈席,跟与自己平辈的年轻人凑一起比较好,在农村,有些老人特别讲究,若是主家不懂规矩,把老人安排到儿孙席上,被掀桌子闹翻你也得受着。
3,农村坐席根据房间不同,主副位也不同,原则上北为大,东为大。一般副陪位置上菜,主陪领着喝酒,副陪布菜添酒倒茶,也是各有分工的。
在农村酒席上排座位怎么排,我老家,一是按辈分或者年龄大的,辈分大年龄的一般都是上位,依次类推,辈分大的,年龄大的坐上位,表示尊重,都是年轻人就比较随便了,这习俗一直保持到现在。
不管是圆桌还是方桌,一般上座都是以堂屋大门为准,正对大门就是上座,一般这种习俗只有农村才有,城里都不讲究这些。
吃饭的时候长辈们动筷,晚辈才可以吃,以前都是长辈们一声令下,开吃,就都动筷了,现在稍微没那么讲究了,但大致还是在的。
这个在农村是很讲究的,哪是主?哪是客?坐错了会被人笑话的。特别是老人也很在意。
我曾经坐错过一次,终身难忘……那是我们刚结婚时,我和婆婆去参加我老公表姐孩子的满月酒,在饭店,我们到的比较晚,去的时候都坐满了人。其中有一桌有2个位空着,大家都示意我们坐下就行,也没有座位了,我们就坐下了。刚坐下,我就觉得大家笑眯眯的老看我们,但说不上来。
酒席吃完后,我和婆婆回来跟我公公、老公他们说了,他们一听顿时说我们俩傻子,超霸两个,那是主陪、主宾的位子,留给年龄大辈分高的人坐的,怪不得人家笑话。可是我就纳闷那没有座位了就该站着吗?
这件事让我到现在心里都有阴影,人一多吃饭我就不知该坐哪?
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